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2013年8月25日 (日)

「きょう太」のほでなす

 田中温泉に滞在した時、鳴子郵便局の隣にあった居酒屋「きょう太」へよく行った。
 この店に「ほでなす」という酒があった。といっても、そういう銘柄ではない。「きよう太」は色々な地酒を置いていたが、ある客が日本酒を何ケースも注文したきり、急死してしまった。亭主は酒を一年程冷蔵庫に保存しておいたところ、低温で熟成したのか、口あたりが良くなっている。つい飲みすぎて「ほでなす(馬鹿者)」になるというので、このように命名した。
 私も幾度かそれを飲んで、ほでなすになってフラフラと宿へ帰った。

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