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2013年9月22日 (日)

「のんきや」のどて焼き

 どて焼きというものを食べてみたいと前々から思っていたが、機会がなかった。この前大阪へ行った時、「じゃんじゃん横丁」の「のんきや」でやっと念願を果たした。
 この店は朝の八時からやっている立ち飲みの酒場で、おでんの鍋の横に浅い平鍋が置いてあり、串に刺した牛の軟骨をそこへ二列に並べて煮込む。思ったよりサッパリした味だった。
 念願を果たしてホッとしたあと、おでんが旨いので酔っ払った。

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