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2013年10月 8日 (火)

近刊案内・中華料理秘話 泥鰌地獄と龍虎鳳

こんばんは。南條竹則城主の新刊案内です。
『中華料理秘話 泥鰌地獄と龍虎鳳』(ちくま文庫)が出ます。
10月9日発売です。何卒よろしくですにゃ(小三毛)

【発売日】2013年10月9日
【税込定価】735円
【文庫】256ページ
【内容紹介】
泥鰌が豆腐に潜り込むあの料理「泥鰌地獄」は実在するのか?  「龍虎鳳」なるオソロシげな料理の材料とは?  文庫書き下ろし、至高の食エッセイ。

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