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2014年4月10日 (木)

「ひょっとこ食堂」の鴨吸い

 昔、別府の鉄輪温泉の細い横丁を入ったところに、「ひょっとこ食堂」という店があって、老夫婦がやっていた。
 ラーメン屋のような店だが、品書の端に「鴨吸い」というのがあり、これだけ値段が高い。二度目に行った時、頼んでみると、鴨と野菜の入った汁で、錦糸卵がたくさんかかっていた。

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