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2014年10月22日 (水)

アサヒガニ

 アサヒガニは、友人のO氏が鹿児島の居酒屋で食べさせてくれたのが初めてで、しかももっとも良かった。  この蟹は筒のような頭に詰まった味噌が肝腎で、仲々佳品にめぐりあわない。屋久島でも台湾でも食べたが、美味くなかった。

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