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2014年11月16日 (日)

菊ちゃんの唐墨

 昔、高田馬場にO氏が通いつけの「ホット・ハウス」というバーがあって、菊ちゃんという常連客がいた。
 菊ちゃんはある時鯔を釣って、手製の唐墨をつくった。
 O氏や私もお相伴にあずかった。色は白っぽくて白子のようだったが、味は悪くなかった。

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